DOCG Barolo

Producteur: Bruna Grimaldi

Millésime: 2015

Cépage: 100% Nebbiolo

Taux d’alcool: 14.5%

Fermentation traditionelle

Élevage en tonneaux et barriques de chêne pour une période de 24 mois

Élevage en bouteille d’une durée de 8-10 mois

Type de sol: calcaire de consistance moyenne

Agriculture biologique

Potentiel de garde de 20 à 30 ans

Température de service entre 16 et 18 deg C

Prix: 61.95$ (taxes et frais d’importation inclus)

Disponible en caisse de 6 bouteilles

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Fiche technique

Description pour serveurs et sommeliers

Vin rouge corsé offrant une superbe complexité, un des grands vins italien, idéal avec des viandes rouges et des fromages moyens à forts.

Note de dégustation

Vin rouge d’un grenat brillant avec des reflets orangés. Au nez il offre des notes de framboises, poivre, violettes et roses séchées. En bouche il est puissant, intense et offre une impressionante complexité ainsi que des tannins bien charnus.

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Résultat James Suckling

Résultat Wine Enthusiast