DOCG Barolo
Producteur: Bruna Grimaldi
Cépage: 100% Nebbiolo
Taux d’alcool: 14.5%
Fermentation traditionelle
Élevage en tonneaux et barriques de chêne pour une période de 24 mois
Élevage en bouteille d’une durée de 8-10 mois
Type de sol: calcaire de consistance moyenne
Potentiel de garde de 20 à 30 ans
Température de service entre 16 et 18 deg C
Disponible en caisse de 6 bouteilles
Pour commander ce vin contactez nous par courriel ou par téléphone info@grandcellier.com ou 438.408.6930
Fiche technique
Description pour serveurs et sommeliers
Vin rouge corsé offrant une superbe complexité, un des grands vins italien, idéal avec des viandes rouges et des fromages moyens à forts.
Note de dégustation
Vin rouge d’un grenat brillant avec des reflets orangés. Au nez il offre des notes de framboises, poivre, violettes et roses séchées. En bouche il est puissant, intense et offre une impressionante complexité ainsi que des tannins bien charnus.