AOP Coteaux d’Aix en Provence
Producteur: Sévigné Conty
Cépages: 60% Grenache, 30% Cinsault et 10% Cabernet Sauvignon
Taux d’alcool: 13%
Température de service: 6 à 10 deg C
Type de sol: Calcaire et saphre
Âge des vignes: plus de 40 ans
Type de vendange: manuelle
Agriculture: raisonnée, certification biologique en cours
À consommer dans les 3 années suivant l’achat
Production totale: 30 000 bouteilles
Prix: 26.95$ (taxes et frais d’importation inclus)
Disponible en caisse de 6 bouteilles
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Description pour serveurs et sommeliers
Vin rosé, sec et fruité, idéal à l’apéro, avec des poissons, fruits de mer ou viandes blanches.
Note de dégustation
Vin d’un rosé très clair (couleur de pomelo) donnant une sensation légère et rafraichissante. Le nez dégage des parfums de pêches et d’agrumes, ces notes de fruits sont apportées par des baies issues de vieilles vignes. En bouche, il offre une agréable sensation de fraîcheur, des notes de fruits et un caractère plutôt sec.