Eycos, DOC Salaparuta, Vini Vaccaro

DOC Salaparuta

Producteur: Vini Vaccaro

Millésime: 2018

Cépage: 70% Catarratto, 30% Chardonnay

Taux d’alcool: 13.5%

Agriculture biologique

Type de sol: Alluvial

Vinification en silos d’acier inoxydable pendant environ 20 jours

Élevage en barriques

Température de service entre 8 et 10 °C

Prix: 32.95$ (taxes et frais d’importation inclus)

Disponible en caisse de 6 bouteilles

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Fiche technique

Description pour serveurs et sommeliers

Élégant vin blanc bien balancé. En bouche, on remarque une belle rondeur, ainsi qu’une texture lisse. Idéal avec du poisson et des fruits de mer tels des huîtres ou du homard.

Note de dégustation 

Vin blanc élégant et bien balancé. On remarque des arômes de cèdre et de fruits tropicaux. Son bouquet, ainsi que son goût sont d’une longueur remarquable. En bouche, le vin présente une belle rondeur, ainsi qu’une texture lisse sur le palais. 

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