DOCG Amarone della Valpolicella Classico

Producteur: Stefano Accordini

Cépages: 55% Corvina Veronese, 35% Corvinone, 10% Rondinella

Taux d’alcool: 16.5%

Vendange manuelle

Passerillage “Appassimento” d’une durée de 120 jours

Vieillissement de 4 ans en tonneaux de chêne 

Élevage en bouteille pour un an

Potentiel de garde jusqu’à 30 ans

Température de service de 18 °C

Disponible en caisse de 6 bouteilles

Pour commander ce vin contactez nous par courriel ou par téléphone info@grandcellier.com ou 438.408.6930

Fiche technique

Description pour serveurs et sommeliers

Vin rouge aromatique et charnu. Un des grands vins italien.  Il sera délicieux avec du chocolat noir à 90%, du gibier et des fromages vieillis.

Note de dégustation

Vin rouge d’une couleur ruby intense. Son bouquet est large et on y remarque des notes de cerises, fruits séchés, vanille, poivre noir et réglisse noire. En bouche, il est complet avec une force exceptionnelle, ainsi qu’une incroyable élégance.