Producteur: San Martino
Cépage: 100% Glera
Taux d’alcool: 11%
Dosage: 10 g/L
Fermentation en cuve d’acier inoxydable
Agriculture raisonnée
Méthode Charmat (prosecco)
Vignoble familial
Potentiel de garde entre 5 et 10 ans
Température de service entre 4 et 8 deg C
Disponible en caisse de 12 bouteilles
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Description pour serveurs et sommeliers
Vin mousseux blanc, fruité et sec, idéal à l’apéro, en cocktails ou avec des poissons et des fruits de mer frits.
Note de dégustation
Vin mousseux blanc d’un jaune très clair, au nez il dégage des notes de pommes et de poires. En bouche il offre une bulle très fine, une belle structure et une finale longue et élégante.