IGT Toscana – Super Toscan
Producteur: Rocca di Montegrossi (Marco Ricasoli Firidolfi)
Cépages: 75% Merlot et 25% Cabernet Sauvignon
Taux d’alcool: 14.5%
24 mois d’élevage en barrique
Barrique de chêne français medium toast
Élevage en bouteille d’une durée de 18 mois
Vin non filtré
Certifié biologique (IT BIO 006 – No B3114)
Production de 15 000 bouteilles
Potentiel de garde jusqu’à 30 ans
Température de service 18 deg C
Disponible en caisse de 6 bouteilles
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Fiche technique
Description pour serveurs et sommeliers
Vin rouge corsé offrant une superbe complexité, un des grands vins italien, idéal en accords avec des viandes rouges.
Note de dégustation
Vin rouge d’un rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des notes complexes de fruits juteux, de baies sauvages, d’anis et de vanille. En bouche, il est puissant, intense et offre une superbe élégance grâce à ses tannins charnus.
Résultat d’une dégustation à l’aveugle, 10 vins Super Toscan
