DOC Barbera d’Alba
Producteur: Bruna Grimaldi
Cépage: 100% Barbera
Taux d’alcool: 15%
Fermentation à température contrôlée
Vieilli dans des tonneaux et des gros barils pendant 6 mois
Type de sol: présence de calcaire
Potentiel de garde de 10 à 15 ans
Température de service entre 14 et 16 deg C
Prix: 34.95$ (taxes et frais d’importation inclus)
Disponible en caisse de 6 bouteilles
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Fiche technique
Description pour serveurs et sommeliers
Vin rouge sec et fruité. Excellent pour l’apéro ou avec des mets de poisson, pâtes avec sauce à la viande, viandes rouges, viandes blanches ou même des fromages vieillis.
Note de dégustation
Vin rouge sec et frais avec une longueur élégante. Au nez, ce vin dégage des notes de graphite et de menthol. En bouche, il est riche, concentré, minéral et frais.