DOCG Brunello di Montalcino
Producteur: Padelletti
Millésime: 2011
Cépage: 100% Sangiovese Grosso (aussi appellé Brunello)
Taux d’alcool: 14.5%
Vendange manuelle
Fermentation en réservoir de ciment
Élevage de 2 ans en fut de chêne de la Slovénie
Élevage en bouteille d’au moins 1 an
Rendement de 45 HL/HA
Potentiel de garde de 15 ans
Servir entre 16 et 18 deg C
Prix 63.95$ (taxes et frais d’importation inclus)
Disponible en caisse de 6 bouteilles
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Description pour serveurs et sommeliers
Vin rouge corsé haut de gamme offrant une grande complexité arômatique et gustative, idéal avec des viandes rouges, gibiers et fromages moyens à forts.
Note de dégustation
Vin rouge d’un rubis intense aux reflets orangés, il dégage un magnifique bouquet de fruits mûrs, de café et d’épices. En bouche, il offre une grande complexité, une superbe structure tannique et une élégante persistance gustative.