DOC Moscadello di Montalcino
Producteur: Capanna di Cencioni
Millésime: 2016
Cépage: 100% Muscat blanc (clones autochtones)
Vin de dessert (sucre naturel des fruits)
Taux d’alcool: 10.5%
Macération des peaux pendant 2 jours
Vinification en cuve d’acier à basse température
Vendanges manuelles
Température de service entre 8 et 10 deg C
Prix: 29.95$ (taxes et frais d’importation inclus)
Disponible en caisse de 6 bouteilles
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Description pour serveurs et sommeliers
Vin doux (sucré), grande complexité aromatique et gustative, idéal avec des pâtisseries, de la crème et des fruits.
Note de dégustation
Vin de dessert d’une couleur dorée dégageant le bouquet classique du muscat, intense floral et fruité. En bouche, sa texture est plutôt limpide et il offre un superbe équilibre entre sa douceur et son acidité. Il fera un superbe accord avec des dessert ou des plats épicés.