Taburno Falanghina del Sannio DOP

Producteur: Cantine Iorio

Cépage: 100% Falanghina

Taux d’alcool: 13.5%

Altitude du vignoble: 200 à 300 m

Macération à température contrôlée 

Vendanges manuelles

Vendange  à la fin septembre ou début d’octobre

Élevage de 4 mois en cuves d’inox

Température de service entre 8 et 10 °C

Disponible en caisse de 6 bouteilles

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Fiche technique

Description pour serveurs et sommeliers

Vin blanc sec et frais avec une belle acidité. Idéal pour l’apéro ou servi avec du poisson ou des fromages.

Note de dégustation

Vin blanc de couleur jaune-paille avec des reflets verts. Au nez, il offre des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, il possède un superbe équilibre entre sa structure et son agréable acidité, ainsi qu’une belle longueur.